Яблуня «Кальвіль Сніжний» – зимовий високоврожайний, самобезплідний сорт. Дерево знайдено в 1850 р. у Вінницькій області.
Дерево - сильноросле, з широкою округлою кроною, висотою до 4 м, зі звисаючими донизу гілками. Врожайність стабільна, при регулюванні завантаженості дерева.
Плоди – конічні, сплощені, середнього розміру, вагою 130 – 150 гр. Світло-жовті, шкірка тонка. М'якоть біла, дрібнозерниста, кисло-солодкого смаку. Цукрів міститься до 13%. Обсипаються при несвоєчасному збиранні. Транспортабельність - середня, термін зберігання до середини зими.
Знімна стиглість - припадає на кінець вересня - початок жовтня.
Морозостійкість - дуже висока, сорт стійкий до багатьох захворювань.
