Яблуня «Хоней Крісп» – популярний американський, пізній сорт. Добре поширений у промислових посадках Америки, Канади, Європи. Універсального призначення.
Дерево - середньоросле, з вузькоовальною, середньозагущеною кроною. У висоту до 4 м. Високоврожайне, скороплідне.
Плоди – дуже великі, одномірні, слаборебристі, округло-конічні, вагою 200 – 250 г, основне забарвлення плодів жовто-зелене з червоним покривним рум'янцем, що нанесене штрихами. Шкірочка і м'якоть щільні. Яблуко соковите, хрустке, кисло-солодке. Цукрів міститься до 13,8%. Термін зберігання 6-7 місяців.
Знімна стиглість - приблизно початок-середина жовтня, дозріває не рівномірно. Плоди довго не осипаються.
Морозостійкість – дуже висока, витримує -40°С, сорт грибними захворюваннями практично не пошкоджується.
Морозостійкість – дуже висока, витримує -40°С, сорт грибними захворюваннями практично не пошкоджується
