Яблуня «Джонатан» – старий сорт американської селекції, отримано в 1886 р. Поширений у всьому світі в промислових посадках. Вважається одним із найкращих зимових сортів яблуні.
Дерево – з широкою округлою кроною, середньої сили росту, заввишки 3,5–5 м, з характерним опушеним знизу листям. Сорт потребує запилювачів. Врожайність постійно висока, в середньому 90 кг з дерева, рекорд - 490 кг з дерева.
Плоди - округло-конічної форми, середніх розмірів, вагою 130 – 150 г. Основне забарвлення жовто-зелене з великим смугастим рум'янцем, майже на весь плід. М'якоть дозрілих яблук світло-жовта, дрібнозерниста, соковита, ароматна. Смак приємний, вино-солодкий. Зберігаються до 6 місяців.
Знімна стиглість - кінець вересня - початок жовтня.
Морозостійкість - висока, сорт слабко-стійкий до борошнистої роси.
