Виноград «Пам'яті хірурга» – ранній, столовий сорт. Результат схрещування сорту Талісман з Ністру.
Грона – конічної форми, середньої щільності, не велике, вагою 400 – 700 г, іноді до 1 кг. Кущ сильнорослий, батоги довжиною до 3 м, лоза визріває добре. Врожайність – висока.
Ягоди – округлі, трохи витягнуті, вагою 12-15 г, деякі ягоди до 20 г. Забарвлення оранжево-жовте, з рожевими боками, вкриті восковим нальотом. М'якоть м'ясиста з консистенцією щільного желе, солодка, з приємним мускатним присмаком. Добре переносить транспортування.
Знімна стиглість – кінець серпня – початок вересня.
Морозостійкість – невисока, витримує зниження температури до -20 – 23°С, до хвороб сорт стійкий.
Стренд стійкий
