Виноград «Памяти хирурга» – ранний, столовый сорт. Результат скрещивания сорта Талисман с Нистру.
Гроздь – конической формы, средней плотности, не крупная, весом 400 – 700 г, иногда до 1 кг. Куст сильнорослый, плети длиной до 3 м, лоза вызревает хорошо. Урожайность – высокая.
Ягоды – округлые, немного вытянутые, весом 12- 15 г, некоторые ягоды до 20 г. Окраска оранжево-желтая, с розовыми боками, покрыты восковым налетом. Мякоть мясистая с консистенцией плотного желе, сладкая, с приятным мускатным послевкусием. Хорошо переносит транспортировку.
Съемная зрелость – конец августа – начало сентября.
Морозостойкость – невысокая, выдерживает понижение температуры до -20 – 23°С, к болезням сорт устойчивый.
