Виноград «Біруїнца»— пізній столовий сорт винограду.
Грона— щільні, середньою вагою 700 грамів, граничною вагою до 2 кг і більше. Кущі сильнорослі та високоврожайні. При зайвому навантаженні ягоди горошаться. Лоза самостійно контролює навантаження, зайві ягоди обсипаються.
Ягоди— розміром 35х24 мм, вагою 10-18 грам одна. Колір дозрілих плодів жовто-зелений з кисло-солодким, добре збалансованим смаком. Покривна шкірка не щільна і не міцна, тому ягоди схильні до розтріскування."
Знімна стиглість — ягоди визрівають не раніше кінця вересня.
Морозостійкість; витримує похолодання до – 23 - 25 градусів. Стійкість до хвороб — висока стійкість до основних хвороб винограду.
