Яблоня «Цвет Каролины (Германия)» — поздний сорт немецкой селекции, появился в Украине относительно недавно. Собранные яблоки хранятся около 3 месяцев.
Дерево — слаборослое с шарообразной кроной, средне раскидистой кроной. Растение скороплодное, с высокой, регулярной урожайностью.
Плоды — в основном крупные, весом 180 - 250 грамм, они зелёного цвета с насыщенным малиновым румянцем, иногда имеют покровные точки. Мякоть десертного вкуса, очень сахаристая и хрустящая. Форма плодов – цилиндрическая.
Съемная зрелость — чаще наступает в конце сентября.
Морозостойкость и устойчивость к болезням – морозостойкость выше среднего уровня, устойчивость к болезням на высоком уровне.
