Яблоня «Свежесть» выведена во Всероссийском НИИ (1976 г) при скрещивании гибрида PR12T67 с «Антоновкой краснобочкой».
Дерево высотой до 4 м, крона у него среднезагущенная, круглая. Растение со слабой самоопыляемостью. Для повышения урожайности рядом высаживают поздние яблони.
Плоды вырастают до средних и средне - крупных размеров, их вес составляет 130-140 г. Форма правильная, немного приплюснутая. Оболочка гладкая, с блеском. Кожица зелёновато - жёлтая с красноватым штрихами и полосками.
Мякоть зеленоватая, сочная, мелкозернистой консистенции. Вкус слегка сладковатый с едва ощутимым ароматом.
Съёмная зрелость достигается к 15 сентября. Яблоки сохраняются на побегах до ноября.
Морозостойкость и устойчивость к болезням. Холодоустойчивость высокая. Культура успешно противостоит многим патогенам.
