Яблоня «Ред Топаз» – зимний сорт выведен чешским селекционером в 1982 г. Один из основных промышленных сортов Чехословакии.
Дерево – средней величины высотой 3, иногда крупное до 5 м., округлой, раскидистой кроной, склонной к загущению. Урожайность ежегодная, очень высокая.
Плоды – приплюснуто-овальной формы, симметричные, крупные, весом 170 – 200 гр. Окраска кожицы – красная, мякоти – желтоватая. Вкус кисло-сладкий, с приятным цитрусовым привкусом. Хранятся в холодильных установках до марта.
Съемная зрелость – приходится на конец сентября.
Морозостойкость – обладает высокой устойчивостью к низким температурам и болезням семечковых.
