Виноград «Сфинкс»— гибридный сорт украинской селекции.
Грозди— цилиндрические, средним весом от 500-700 до 100 грамм. Растения сильнорослые, самоплодные, дают богатые регулярные урожаи.
Ягоды — одномерные, округлые, диаметром до 3 см и весом 9-10 грамм. Вызревшие плоды окрашиваются в фиолетово-чёрный цвет и имеют сладкий виноградный вкус. Перезревшие плоды быстро портятся на кусте. Покровная кожица плотная, хорошо съедается.
Съёмная зрелость — сроки сбора зависят от погодных факторов, ориентировочно это середина августа.
Морозостойкость переживает морозы до – 23, в холодных областях требуется укрытие. Сорт устойчив к весенним заморозкам. Устойчивость к болезням — на среднем уровне.
