Фундук Мортарелла — сорт испанских селекционеров, интродуцирован в 1967 году.
Куст высокорослый, вырастает до 4.5 м. Крона пирамидальная, средней загущенности. Растение с поздним созреванием орехов, обладает средней урожайностью, стабильным плодоношением.
Плоды округлые со слегка заострённой вершиной. Размер ядра крупный (1,3-1,5 г), полностью заполняет скорлупку. Плоды сформированы в соплодия , состоящих из 2-4 штук орешков.
Съёмная зрелость. Орехи можно собирать с последней декады августа — первых числах сентября.
Морозостойкость и устойчивость к болезням. Растение достаточно устойчиво к холодным зимам и засухе. Фундук Мосртарелла имеет иммунитет к основным бактериальным заболеваниям и вредителям.
