Фундук Медвежий - представляет собой листопадное дерево, способное просуществовать до двух столетий.
Это действительно впечатляющее дерево по своим размерам, так как его высота может достигать 20-30 метров. Крона у него обширная, имеющая форму широкой пирамиды, при этом она довольно густая. Хотя дерево и приносит обильные урожаи, но они имеют цикличный характер: после урожайного года следуют 2-3 менее продуктивных сезона.
Плоды "Медвежьего" фундука небольшие и содержат только одно семя. Они формируются группами от 3 до 8 штук. Отличительной особенностью плодов является их сплюснутость, а их коричневая, крепкая и толстая скорлупа защищает вкусное и питательное ядро. Каждый орех окружен мягкой, широко раскрывшейся оболочкой, длина листьев которой превышает размер самого плода.
Лучшее время для сбора урожая — конец августа.
"Медвежий" фундук устойчив к морозам до минус 35 градусов и имеет высокую устойчивость к большинству распространенных болезней.
