Виноград Шардоне – легендарний сорт, родом із Франції, що став основою для виробництва найкращих білих вин у світі. Цей винний виноград вирізняється високою цукристістю, гармонійним смаком і стійкістю до різних кліматичних умов. Завдяки своїм характеристикам, Шардоне широко використовується як у виноробстві, так і для свіжого споживання.
Характеристики винограду Шардоне
- Термін дозрівання: середній (кінець серпня - початок вересня).
- Вага грона: 100-150 г.
- Колір ягід:світло-зелений із золотистим відтінком.
- Смак: гармонійний, з легкими фруктовими нотками.
- Морозостійкість: до -20°C.
- Стійкість до хвороб: середня, потребує профілактичних обробок.
- Висота куща: до 2 м.
- Застосування: виноробство, вживання у свіжому вигляді.
Особливості сорту
- Висока цукристість (18-24%).
- Відмінна адаптація до різних кліматичних умов.
- Потребує ретельного догляду для отримання якісного врожаю.
- Грона невеликі, але врожайність стабільна.
- Ідеальний для виробництва білих сухих та ігристих вин.
Посадка та догляд
- Місце посадки: Сонячні ділянки, захищені від сильних вітрів.
- Схема посадки: 1,5-2 м між кущами.
- Полив: помірний, уникати застою води.
- Підживлення: органічні добрива навесні та мінеральні комплекси влітку.
- Обрізка: восени та навесні, формування куща для кращої врожайності.
