Виноград Каталонія - чудова гібридна столова форма з ранніми термінами дозрівання (95-105 днів), яка стала вдалим даром від селекціонера-аматора Бурдака А.В. Цей сорт був створений шляхом вдумливого схрещування двох чудових сортів: Талісмана і Бордової мантії. Кущі даного сорту характеризуються сильним ростом, а лози успішно дозрівають, даруючи рясні плоди.
Ягоди винограду Каталонія - темно-фіолетового кольору, додатково покриті злегка восковим нальотом. Повністю дозрівають вони вже з початку другої декади липня. Грона середньою масою 600-700 грамів володіють непередаваною красою і середньою щільністю. Кожна ягода, велика і щільна, має хрустку текстуру, при цьому м'якоть з неповторним сортовим смаком. Середня вага кожної ягоди коливається в межах 10-12 грам.
Процес запилення проходить успішно, а горошіння ягід не спостерігається, що є додатковим плюсом для збору врожаю. Стійкість до захворювань перебуває на стадії вивчення, але стандартні профілактичні заходи дозволяють уникнути уражень. Морозостійкість сорту Каталонія досягає рівня близько -23°С, що робить його вартим уваги в зонах із помірним кліматом. Цей сорт винограду, який є плодом селекційних зусиль, обіцяє виноробам та любителям виноробства не лише тішити око своїм урожаєм, а й тішити їхні смакові рецептори неповторним і збалансованим смаком
