Виноград "Кабассія" - це універсальний винний сорт молдавської селекції з такими характеристиками:
Грона сорту "Кабассія" великі, а ягоди щільно прилягають одна до одної. Китиці незграбні, конічні. Ріст пагонів сильний, і лози добре визрівають на всій довжині. Сорт самозапильний, тому не потребує запилення іншими сортами. Він характеризується високою врожайністю.
Ягоди цього сорту середньовеликі, їхня вага становить від 8 до 10 грамів. Покривна шкірка ягоди має синьо-чорний колір, нерівномірно забарвлений. Особливістю ягід "Кабасія" є те, що вони визрівають гірше в середині грона. М'якоть ягоди соковита і має виражений солодкий смак. Однак при надлишку вологи ягоди можуть почати розтріскуватися.
Зрівання врожаю сорту "Кабасія" відбувається не раніше середини вересня.
Морозостійкість цього сорту дозволяє кущам витримувати зимові температури до -25 градусів. Відмінною рисою також є висока стійкість до хвороб, і лоза цього сорту добре відновлюється після стресових умов.
