Горіх пекан «Канза»/Kanza отримано американськими селекціонерами під час схрещування сортів «Шошоні» та «Мейджор». Горіх високорослий, його зріст сягає 22-25 м. Стовбур діаметром до 2-2,5 м.
Дерево відмінно підходить для прикрас садових ділянок. Крона розлога. Листя красиве, глянцеве. Починає плодоносити через 5-6 років після висадки саджанця. Рослина сама не запилюється. Додатковим запилювачем є сорт «Каддо».
Цвітіння: кінець квітня.
Зрівання: останні числа вересня-початок жовтня.
>Недеревці невеликого розміру, завдовжки до 3-4 см. Внутрішнє ядерце округлене, золотисто-бурштинового забарвлення, смак приємний, горіховий, чудовий, з особливим пікантним ароматом. Шкірка тонка, легко роздавлюється.
Пекан застосовується в харчовій промисловості. Його використовують для додавання в кондитерські вироби
