Орех пекан «Кэп Фэа»/Cape Fear — многолетняя, высокорослая, листопадная культура американских селекционеров.
Растение неприхотливо к грунту, выживает при сильных морозах. Цветение происходит в мае- июне, что позволяет сберечь орешки от запоздавших заморозков.
Плоды коричневой окраски, форма у них удлиненно - цилиндрическая, длина ореха не более 4 см. Структура достаточно маслянистая. Ядрышки обладают цветом молочного шоколада. Один плод весит 10-12 г. Скорлупка тонкая и почти не имеет внутренние перегородки. Вкус сладковатый, горчинка отсутствует. Созревание орешков происходит в октябре.
В состав ореха входят большое количество различных витаминов, полезных для организма человека.
