Груша «Изюминка Крыма» — результат селекции Крымского научно - опытного центра плодоводства.
Дерево с зимним сроком созревания. Плодоносит через 3-5 лет. Даёт урожай регулярно.
Плоды бочковидной формы, крупной величины со средней массой около 200-500 г. Оболочка желтовато - зелёной расцветки с румянцем красного оттенка. Мякоть очень сладкая с небольшой приятной кислиной, кремового цвета, довольно сочная. Фрукты хорошо сохраняются в холодильнике до мая.
Съёмная зрелость достигается к 15 октября.
Морозоустойчивость и устойчивость к болезням. Растение обладает достаточной устойчивостью к климату для культивирования на территории Украины, хорошо противостоит патогенам.
