Грецький горіх Піщанський - це один із сортів волоського горіха, виведений селекціонерами в Україні. Він отримав свою назву від місцевості, де був виведений - села Піщанка, розташованого в Дніпропетровській області.
Плоди Волоського горіха Піщанського мають близько 20 грамів і округлу форму з гострим кінчиком. Їх зовнішній вигляд вирізняється тонкою шкаралупою, пофарбованою у світло-коричневий колір. Шкірочка плоду гладка і блискуча. Усередині ховається ядро, яке також має округлу форму і злегка вигнуту поверхню.
Характеристика плода Волоського горіха Піщанського відрізняється від інших сортів тим, що ядро має високу частку м'яса - до 60-65% від загальної ваги. Воно також вирізняється ніжною консистенцією та високим вмістом жиру, що надає йому більш насиченого смаку та аромату. Смак плоду характеризується легкою солодкістю, що гармонійно поєднується з легкою гіркуватістю.
Грецький горіх Піщанський - це доволі цінний і корисний продукт. Він багатий на білки, жири, вітаміни групи В, Е, мікроелементи, такі як цинк, залізо, калій, магній і фосфор. Завдяки цьому, він широко використовується в кулінарії та як корисний перекус у повсякденному житті.
