Волоський горіх Костюженський - це сорт волоського горіха, який вирощують у різних регіонах світу, включно з Україною. Цей сорт отримав свою назву на честь місцевості Костюженське в Запорізькій області України, де він був уперше виведений.
Плоди Волоського горіха Костюженський мають великий розмір і округлу форму. Шкірочка горіха гладенька, тонка, світло-коричневого кольору. Усередині знаходиться жовтувато-біле м'якоть, яке оточує тверду шкаралупу. Сама шкаралупа має гладеньку поверхню, товсту стінку і добре захищає ядро горіха.
Ядро Волоського горіха Костюженський велике, маслянисте, солодке й ароматне. Воно використовується в різних стравах і кондитерських виробах, таких як кекси, пироги, мюслі, салати тощо.
Волоський горіх Костюженський є цінним джерелом білка, жирів, вітамінів і мінералів. Він має безліч корисних властивостей для здоров'я, зокрема поліпшення роботи серцево-судинної системи, зниження рівня холестерину, зміцнення імунітету тощо.
Однією з особливостей Волоського горіха Костюженський є його висока врожайність і стійкість до захворювань. Завдяки цьому він є одним з найбільш популярних сортів волоського горіха серед садівників і фермерів в Україні та інших країнах СНД.
