Гібрид персик-слива Плум Піч - це унікальне міжвидове поєднання персика і сливи, що виникло завдяки випадковому схрещуванню, автор якого залишається невідомим. Цей сорт вирізняється середнім часом дозрівання, з урожаєм, що починає дозрівати вже в останніх числах липня, продовжуючись до середини серпня. Особливістю є поетапне дозрівання плодів, де деякі з них ще залишаються зеленими, в той час як інші вже досягли стиглості та готові до вживання.
Плоди мають вагу понад 100 грамів, їхня форма округло-плеската з помітним бічним швом, колір яскраво-червоний, з тонкими білими підшкірними крапками та легким восковим нальотом.
Гастрономічні характеристики цього гібрида вражають: смак яскравий і запам'ятовується, що поєднує в собі нотки персика, сливи, дині та барбарису, створюючи враження, що особливо запам'ятовується. М'якоть плодів м'ясиста і соковита, має бурштиновий відтінок і середню щільність. Аромат плодів стійкий, відчутний на значній відстані. Кісточка маленька, легко відокремлюється від м'якоті.
Дерева цього гібрида відрізняються сильним ростом і високою врожайністю, швидко досягаючи стадії плодоношення: вже на 2-3 рік вони дають повноцінний урожай. Вони не потребують особливого догляду, їх вирощування аналогічне вирощуванню звичайної аличі або диплоїдної сливи. Плум Піч чудово адаптується до більшості кліматичних умов України.
