Чорний горіх 108Н - це гібридний сорт, виведений у США 1963 року. Дерево має середній зріст і може досягати висоти до 15 метрів. Листя чорного горіха 108Н яйцеподібне, довжиною близько 30 см.
Плоди чорного горіха 108Н мають великий розмір і круглу форму, діаметром від 4 до 6 см. Шкірка плоду товста, темно-коричнева або чорна, має характерний запах. Під шкіркою знаходиться твердий волоський горіх, забарвлений у коричневий колір. Горіх має солодкий смак і аромат, який стає ще більш насиченим після обсмажування.
Плоди чорного горіха 108Н містять велику кількість білка, жирів, клітковини та мінералів, таких як калій, магній, фосфор, мідь, марганець і цинк. Також вони є джерелом вітамінів групи В і Е. Волоський горіх містить корисні антиоксиданти, які допомагають захистити організм від вільних радикалів і запобігають розвитку багатьох захворювань.
Плоди чорного горіха 108Н зазвичай використовують у кулінарії для приготування різноманітних страв, таких як салати, випічка, кондитерські вироби, морозиво та інші десерти. Також із них отримують цінну олію, яку використовують у косметиці та медицині.
