Артишок зелений Грін Глоуб - багаторічна теплолюбна культура.
В їжу використовуються суцвіття-кошики з м'ясистим квітколожем і великими, соковитими листям-«обгортками».
Рослини вирізняються високими декоративними якостями.
Це вишукана, делікатесна страва, що за смаком нагадує волоський горіх.
Рекомендують у разі діабету, захворювань печінки та нирок.
Використовують для приготування салатів, пюре, консервів і соусів.
Використовують для приготування салатів, пюре, консервів і соусів.