Айва «Крымская» – ранняя айва, выведенная Никитским ботаническим садом. Плоды используются в переработке без удаления кожицы, их можно употреблять в свежем виде.
Дерево – компактное, средней высоты с округлой кроной. Начинает плодоносить с третьего года жизни. Поспевшие плоды прочно и долго держатся на дереве. Урожайность на высоком уровне - до 40 кг с дерева.
Плоды – гладкие, правильной округлой формы, кожица ярко-желтая, практически не опушенная. Мякоть мелкозернистая, в меру терпкая, кисло-сладкая, кремового оттенка. Одна айва весит 250- 350г.
Съемная зрелость – третья декада сентября.
Морозостойкость и устойчивость к болезням – высокая устойчивость к грибным болезням, высокая зимо- и засухоустойчивость.
