Яблоня «Старкрымсон» – получена американскими селекционерами в конце 19 века. В Советские времена распространенный сорт в южных регионах, в современном мире интерес к нему убавился, занимает небольшие площади в промышленных посадках.
Дерево – невысокое до 4,5 в высоту, широкопирамидальная крона, редкая, не загущенная. В плодоношение вступает рано. Урожайность ежегодная, высокая, до 180 кг с дерева.
Плоды – среднего размера 120 – 130 гр, зафиксирован рекорд в 225 гр. Форма ребристая, вытянутая. Кожица плотная, бледно-зеленая с насыщенным красным румянцем, покрыта плотным восковым налетом. Мякоть зеленоватая, хрустящая, сочная кисло-сладкая. Срок хранения 4 – 6 месяцев.
Съемная зрелость – конец сентября – начало октября.
Морозостойкость – средняя, поражается паршой, засухоустойчивость средняя.
