Абрикос «Пинкот» — ранний сорт французской селекции. Фруктовое дерево имеет компактную крону, направленную вертикально. Урожает обильно. Растение не опыляется самостоятельно. Лучшими опылителями-помощниками считаются: «Аврора», «Цунами», «Спринш Блаш».
Абрикосы продолговатые, крупных величин (85-100 г), кожица ярко-желтая, половину плода покрывает румянец темно-розового окраса.
Мякоть с очень хорошим вкусом и ароматом, сахаристость в составе составляет 13%, кислота незначительная. Косточка отделимая.
Устойчивость к заболеваниям косточковых хорошая.
Холодостойкость — высокая.
Плоды прекрасно переносят транспортировку, абрикос «Пинккот» неприхотлив к условиям культивирования.
